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海苔とは

海の恵み「海苔」には健康な生活を送るための「元気の素」がたっぷり含まれています。

・海苔の成分と効果
ビタミンB1 「疲労回復」に力がわく
ビタミンB2 お子様の「成長を促す」
β―カロチン 「がん予防」に効果的
EPAタウリン 「コレステロール」の低下に有効
ビタミンC 「風邪や肌荒れ」の予防に効果的
カルシウム
ミネラル
鉄分
ヨード
日ごろ不足しがちな「ミネラル」がたっぷり。
「カルシウム」は骨を丈夫にする他、イライラを解消します。
鉄分は貧血予防に効果があり。
ヨードは成長促進する効果があります。
食物繊維 海苔の約1/3は食物繊維。
食物繊維は便秘を解消し、腸内にたまった食品添加物や発がん性物質などを
吸収し体外へ出す働きもある。

海苔は、さまざまな栄養素をバランスよく含んだ手軽な健康食品です。


・海苔の旨みの素とは
海苔には日本料理に欠かすことのできない2大成分(昆布のグルタミン酸・かつお節のイノシン酸)が含まれています。

海苔の保存方法